PhD keemiatehnoloogias ja toiduainete valdkonnas

Üldine

Programmi kirjeldus

Toiduainete keemia ja tehnoloogia

Lühend: DPAP_CHTP

Kursuse tase: doktor

Teaduskond: Keemiainstituut

Õppeaasta: 2020/2021

Auhinnatud nimetus: Ph.D.

Kvalifitseerimine: Ph.D. valdkonnas "Keemia ja toiduainete tehnoloogia"

Kvalifikatsiooni tase: doktor (3. tsükkel)

Konkreetsed lubamise nõuded:

Magistriõpe keemiatehnoloogias, toiduainekeemias või muus keemiatehnikas, mis on saadud ülikoolide, IKT Prahas või põllumajandus ülikoolides.

Peamised õpitulemused:

Ph.D. Uuringute ja uuringutega seotud teadusuuringud keskenduvad teaduslike teadmiste ja eksperimentaalsete oskuste omandamisele ja arendamisele toidukeemia ja toiduainete tootmisprotsesside, rakendusliku analüütilise ja füüsikalise keemia, mikrobioloogia, biokeemia ja molekulaarbi biotehnoloogia valdkonnas. Uuring on kavandatud kooskõlas toiduaineteaduse ja toiduainetehnoloogiate ning muude baas- ja rakendusteaduste arendamisega.

Peamiselt keskendutakse tootmisele, töötlemisele, ladustamisele, kvaliteedikontrollile ja toiduohutusele. Molekulaarbioloogia tehnoloogiate kiire arengu tõttu pööratakse sellele distsipliinile piisavalt tähelepanu uute toiduainetehnoloogiate väljatöötamisele. Teaduslikud teadmised keskenduvad toidu kvaliteedile ja ohutusele, funktsionaalsete toitude tootmisele ja kaasaegsete molekulaar-bioloogiliste diagnostikameetodite väljatöötamisele.

Töökogemus:

Töökogemus ei ole standardse õppekava osa.

Lõplik riigieksam:

Riiklik doktoriõpe tõestab sügavat teoreetilist teadmistööd väitekirja ja õppevaldkonna valdkonnas, kaasa arvatud teadusliku töö metoodilised alused. Selle sisu põhineb peamiselt doktorantuuri ja doktorandi individuaalse õppekava teemal.
Doktoriõppe osa koosneb arutelust doktorandi esitatud väitekirja teemaga. . See arutelu sisaldab eriti kriitilist hinnangut väitekirja valdkonna tulemuste, väitekirja eeldatavate eesmärkide ja valitud uurimismeetodite omaduste kohta.

Õppekursus:

Doktoriprogrammi ajal osaleb üliõpilane vastavalt eksami individuaalsele plaanile loenguid, kursusi, seminare, osaleb kodu- ja välispraktikas, koolitusosakonna haridusalases tegevuses ja töötab tema väitekirja juures. Õppetöö käigus on doktorant kohustatud osalema FCH BUT korraldatud teaduskonverentsil, kus ta esitab inglise keeles ettekande. Mitu korda aastas osaleb üliõpilane vastava doktoriprogrammi ekspertkomisjoni korraldatud õpikodades vähemalt ühes rahvusvahelises teadussümpoosionis Tšehhi Vabariigis. välismaal ja on kohustatud avaldama vähemalt ühe artikli rahvusvahelises ajakirjas IF-ga. Õpilane saab doktoriõppe lõpetajaks asjaomases erialal, edukalt läbides doktorikraadi ja kaitstes väitekirja. Ta teenib kraadi "doktor", lühendatult "Ph.D."

Näidisõpilaste kutsealased profiilid:

Doktoriõppes saavad üliõpilased teoreetilised teadmised ja praktilised eksperimentaalsed oskused ja kogemused, mis on vajalikud probleemide iseseisvateks loomingulisteks lahendusteks laias ja keerulises toidukeemia valdkonnas.

Programm on suunatud nii toiduainete kui ka biotehnoloogilise tootmise keemilisele baasile seoses turvalisuse ja arenenud tehnoloogiate arendamisega ning toodetud toidu kvaliteedi ja ohutuse kontrollimisega.

Lõpetajad leiavad tööd ülikooli- ja mitte-ülikooliuuringutes, R

Kõrgharidusprofiil pakub ka tööd riiklikes kontrolliasutustes ja äriorganisatsioonides. Kõrgharidusprofiil on kavandatud olema võrreldav sarnaste uuringutega kodumaal ja välismaal asuvates ülikoolides ning Euroopa teadusruumi nõudmistega.

Lõpetamisnõuded: riigieksam, doktoritöö

Õppeviis: täisajaga, kombineeritud

Programmi juhendaja: prof. RNDr. Ivana Márová, CSc.

Viimati uuendatud November 2019

Teave kooli kohta

Brno University of Technology (BUT) is the largest technical/engineering university in the Czech Republic (21 000 students, 8 faculties, 3 university institutes) and one of the leading teaching and re ... Loe edasi

Brno University of Technology (BUT) is the largest technical/engineering university in the Czech Republic (21 000 students, 8 faculties, 3 university institutes) and one of the leading teaching and research universities in central Europe. Näita vähem